El delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo y de Inteligencia Artificial, Desarrollo Digital y Administración Pública en Jaén, Javier Carazo, ha instado a las personas desempleadas a que aprovechen la oportunidad de recibir una formación de calidad en la Escuela de Hostelería Hacienda La Laguna, en Baeza (Jaén). Actualmente, este centro, reconocido en el sector, sigue teniendo plazas disponibles para el próximo curso 2026/27, a pesar de que el plazo oficial de inscripción finalizó en julio.
Formación en un centro de referencia
Oportunidades de capacitación
La Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, a través del Servicio Andaluz de Empleo (SAE), ha mantenido el proceso de captación de solicitudes, dado que aún hay plazas libres en diversas acciones formativas.
Carazo subrayó la calidad educativa del centro, señalando que cuenta con un equipo docente altamente cualificado y que las instalaciones son privilegiadas, lo cual responde a la demanda de un mercado que busca perfiles muy especializados.
Resultados positivos
El delegado también destacó los excelentes resultados de la escuela, que ha logrado un índice de inserción laboral superior al 80%. Esto no solo prepara a los alumnos para trabajar en empresas de renombre, sino que también favorece el emprendimiento personal.
Oferta formativa variada
Especialidades disponibles
La Escuela de Hostelería ofrece una amplia gama de especialidades, que incluyen:
- Cocina y servicios de restaurante
- Dirección y producción en cocina
- Sumillería
- Pastelería y repostería
- Camarera de pisos
- Alojamiento rural
- Fontanería y calefacción-climatización doméstica
Las personas interesadas pueden recibir más información a través de los teléfonos 600169573 y 600169576, o enviando un correo electrónico a efhaciendalaguna.ja.sae@juntadeandalucia.es. También es posible visitar las instalaciones directamente en Baeza.
Formación gratuita
La formación se ofrece sin costo alguno y está dirigida principalmente a personas inscritas como demandantes de empleo en el SAE. De forma excepcional, hasta un 20% de los alumnos pueden ser personas empleadas que busquen mejorar su situación laboral.
Para este curso, se convocan 12 acciones formativas, que incluyen títulos de nivel 1, nivel 2 y nivel 3, certificados que son oficialmente reconocidos en los ámbitos autonómico, estatal y europeo. Además, todas las actividades formativas cuentan con prácticas profesionales no laborales en empresas del sector, garantizando una experiencia real para los estudiantes.
Estructura de grupos
La oferta se organiza en grupos de hasta 15 alumnos por acción formativa, excepto en el itinerario de Cocina y Servicios de Restaurante, que tiene 30 plazas disponibles. Algunas formaciones también incluyen la enseñanza de idiomas (inglés y alemán), considerados esenciales para el sector turístico.
Itinerarios formativos
Detalles sobre los itinerarios
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Cocina y Servicios de Restaurante: Este itinerario tiene dos líneas formativas y se extiende por dos años. Ofrece una doble titulación de nivel 2 y es necesario contar con el título de la ESO o un nivel 1 en la misma área profesional. Los alumnos podrán especializarse en Dirección y Producción en Cocina o Sumillería en el siguiente curso.
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Pastelería: Este itinerario dura un año e incluye los módulos de Operaciones Básicas de Pastelería (nivel 1) y Repostería (nivel 2), sin requerir formación previa.
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Alojamiento Rural: Un programa de nivel 2 que se imparte durante un año e incluye módulos de inglés profesional para turismo. Se requiere tener la ESO o un nivel 1 para acceder.
- Operaciones básicas de pisos en alojamientos y fontanería: Ambos programas son de nivel 1 y no exigen ninguna titulación previa.
Consejos para emprendedores y negocios
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Aprovecha la formación: Si trabajas en el sector de la hostelería o deseas emprender en este campo, considera inscribirte en programas de formación como los de la Escuela de Hostelería Hacienda La Laguna.
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Desarrolla habilidades complementarias: Los idiomas son clave en el sector turístico. Aprender inglés o alemán puede abrir puertas a mejores oportunidades laborales.
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Red de contactos: Aprovecha las prácticas profesionales para construir una red de contactos. Esto es esencial para emprender o encontrar empleo en el futuro.
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Certificación oficial: Obtén títulos que sean reconocidos a nivel estatal y europeo, lo que aumentará tu competitividad en el mercado laboral.
- Mantente informado: Consulta regularmente las oportunidades de formación que ofrezca el SAE, ya que este tipo de programas pueden adaptarse a las cambiantes necesidades del mercado laboral.
Conclusiones
La Escuela de Hostelería Hacienda La Laguna se presenta como una excelente oportunidad para quienes buscan mejorar sus habilidades en el sector de la hostelería y aumentar sus posibilidades de inserción laboral. Con una oferta formativa diversificada y la posibilidad de acceder a formación gratuita, los desempleados y personas en busca de mejora profesional deberían considerar esta opción como una manera viable de impulsar sus carreras. Con un índice de inserción laboral superior al 80%, esta escuela se posiciona como un referente formativo en la región.